Abobrinha italiana com ervas finas

O sabor da Itália invade sua mesa com essa receita simples e rápida.
Em 8 minutos você prepara essa delícia. Sirva com arroz branco e um bom vinho.
Quem mandou a receita foi a Vilma Lima.                            


Ingredientes:

• 1 abobrinha italiana
• 100g de mussarela
• 100g de queijo provolone
• Ervas finas
• Azeite de oliva
• Sal

Preparo:

  

Corte a abobrinha em rodelas grossas (mais ou menos 1 cm).

Unte generosamente um refratário com azeite de oliva e coloque as rodelas de abobrinha.

Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta.

Vire as rodelas de abobrinha, polvilhe-as com sal, ervas finas e azeite. Volte ao microondas por mais 3 minutos.

Cubra as rodelas de abobrinha com queijo mussarela e queijo provolone ralados e leve ao microondas por mais 2 minutos. E... pronto!!!